La Gestión del Riesgo Laboral comienza con la identificación de los factores que tienen influencia significativa en la generación de riesgos para la seguridad y la salud de los trabajadores, dentro y fuera del propyecto piscícola, para luego encargarse de la calificación y definición de las recomendaciones que permitan enfrentar dichos factores de riesgo desde su origen.
La prevención y el control de los agentes o factores de riesgo a los que están expuestos los trabajadores, constituyen uno de los principios básicos de la Salud en el Trabajo, debido a que en gran parte son causantes de accidentes y enfermedades laborales. La Evaluación y Control de los Riesgos debe ser realizado por personal que tiene la competencia para dicha gestión, en conjunto con el personal del proyecto.